【樱桃奶油千层酥】

芒果布丁

又要到周末了，工作之余给孩子做一款美味的甜品吧！


先把你的口水擦一擦，看下做在和款甜品需要的材料有哪些

主料
冷冻酥皮 (一块) 淡奶油 (100g) 樱桃 (适量)
调料
细砂糖 (10g) 朗姆酒 (少许（或柠檬汁）)
厨具
电烤箱


接下来就看制作步骤吧
1)千层酥皮解冻后，切成大小均匀的小块。我的酥皮的厚度为3mm左右，每块的大小大约为11*5cm；


2)烤箱预热200度。将酥皮放在事先垫了烘焙用纸的烤盘上，表面用叉子扎些小孔；


3)预热结束后，将酥皮送入烤箱，190度~200度，烘烤15~20分钟，至酥皮膨胀，金黄上色；


4)将烤好的酥皮取出，晾凉；


5)准备好其他材料；


6)淡奶油加糖和朗姆酒，打发至7~8分发，即出现大的清晰的纹路，基本不流动；


7)将打发好的淡奶油，装入裱花袋中；


8)樱桃洗净，擦干表面水分。取一部分樱桃，去核，备用；


9)盘底先沾一些淡奶油，放上一块酥皮；


10)挤上淡奶油，放上樱桃，再挤上些淡奶油；


11)顶部放上一块酥皮，然后重复挤奶油，放樱桃的动作；


12最后撒糖粉装饰即可

吾诗心

好美味的样子，回去学学