树军的小皮鞋 发表于 2015-6-24 16:55:28

熊猫豆沙包,吃饭也要萌萌哒!!!

主料
面粉 (250g)、 牛奶 (1小袋) 、豆沙 (250g)
调料
酵母 (4g) 、竹炭粉 (少许)
厨具
电烤箱、蒸锅

可爱的熊猫豆沙包,是不是从长相上就让你欲罢不能了,下面来看下具体的图文步骤吧!

1、取一盆加入面粉


2、把酵母放入适量温牛奶搅匀


3、把牛奶加到面粉里搅成雪花状


4、和成光滑的面团


5、取下30克左右的面团加竹炭粉揉匀


6、黑白2个面团放入盆里盖上湿布再放入烤箱低粉发酵


7、这是发酵40分钟后的样子


8、取出白色面团压扁排气


9、分成10-12个剂子滚圆松弛15分钟


10、黑色面团擀大用裱花嘴扣出小圆片


11、取一个面团压扁擀大,中间放入豆沙馅,包起来


12、取一黑色小圆片一切为二做耳朵,再取2片,各自扣出一个小孔后拉长做眼睛,扣下来的做嘴巴


13、做好的包子放入垫上油纸的蒸笼里,要互相留点空间


14、锅里加温水后放入蒸笼二次发酵20分钟左右


15、用大火蒸15分钟后焖5分钟即可出笼


看完上面的具体具体步骤,是不是学会了这么可爱的豆沙包的做法了呢?快点来给孩子做吧!





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