蛋饼也疯狂！

嘟嘟熊

碳水化合物加蛋白质、维生素很营养，一起开看下做法吧！
主料
面粉 (150克) 沸水 (120克) 鸡蛋 (2个)
调料
胡萝卜 (适量) 小葱 (适量)
厨具
平底锅

步骤一：取一个大碗装好面粉和盐，冲入沸水。


步骤二：搅拌成絮状。


步骤三：晾凉后揉成团，包上保鲜膜醒15分钟。


步骤四：胡萝卜、葱切碎。


步骤五：面团分成小剂子，取一份擀圆。


步骤六：平底锅烧热放少许油，把擀好的饼放进去小火煎一会。


步骤七：翻面后磕入一个鸡蛋，借助铲子刮开。


步骤八：快凝固时撒上胡萝卜和香葱，翻过去略煎。


步骤九：出锅后稍凉一下。


步骤十：卷起来、切成段



趁热吃吧！