红醋栗

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红醋栗

红醋栗是醋栗科、茶藨子属、茶藨亚属小灌木 ,株高 1～15 m,果实成串着生在果枝上 ,红色 ,故名红醋栗。醋栗是中国重要经济树种之一 ,果实香甜可食 ,可做罐头、果酱、酿酒、饮料等 ,具有很高的经济价值 ,还可作观赏树种。红醋栗可用作解乏，治疗视力障碍以及关节炎的药物。红醋栗药贴膏对于治疗皮肤病效果显著。黑色浆果也经常被制作成果脯用在糕点类中以增添风味。红醋栗种子油蕴含丰富的亚麻酸，该酸主要蕴藏在植物油中。

植物形态

红醋栗是醋栗科、茶藨子属、茶藨亚属小灌木 ,株高 1～115 m,果实成串着生在果枝上 ,红色 ,故名红醋栗。醋栗是我国重要的经济树种之一 ,果实香甜可食 ,可做罐头、果酱、酿酒、饮料等 ,具有很高的经济价值 ,还可作观赏树种。

生物特性

红醋栗耐寒，喜光，在辽西地区不需任何防寒措施能够安全越冬，生长发育正常。适宜在土层深厚、肥沃中性或微酸性土壤、沙壤土、腐殖土等土壤上生长, 在较粘土上也能生长。抽枝力强 ，定植后第3年开始结果。5月中旬开花, 果实7月初成熟，果实似灯笼，近似圆形，红色。果实直径1cm左右,平均单果重2 g, 单株结果量2～3 kg 。

在2002年从俄罗斯季米利亚泽夫农学院引进红醋栗、棕醋栗、白醋栗，通过栽培试验表明，红醋栗具有耐寒、适应性强、生长发育正常、结实量多等特点，不仅为辽宁西部地区经济林树种结构的调整增添了新的种质资源，在促进区域经济发展和美化环境都具有重要意义。

药效

在芬兰，老祖母会热一杯红醋栗汁给感冒的孙儿喝。芬兰人把红醋栗称做“扁桃体”，认为这种小浆果不仅能治疗感冒、减轻喉痛，还能治疗扁桃体周围脓肿。红醋栗里面维生素C的含量是柑橘类水果的三到四倍。

产地

红醋栗主要分布在欧洲,尤其是北欧的芬兰和瑞典， 其栽培面积和产量均居世界首位。中国栽培醋栗已有80多年的历史。其主要产区在黑龙江省和吉林省, 而内蒙古、甘肃等省区也有少量引种栽培。栽培的主要品种大多为黑醋栗。