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科普知识——馒头里为什么有许多小洞？？

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快乐的孩子

发布时间: 2015-4-9 11:37

正文摘要:

做馒头时一定要掺进一种叫酵母的东西，酵母在湿面团里生长繁殖，不断放出二氧化碳气体，二氧化碳气体越积越多，把面团给撑大了，里面就存了好多气泡。当馒头蒸熟以后，二氧化碳气跑掉了，在馒头里就留下了许多小 ...

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