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标题: 萌态馒头——小猪馒头 [打印本页]

作者: 卞知华 时间: 2015-7-9 16:34
标题: 萌态馒头——小猪馒头

一款可爱的小猪馒头，让孩子欣喜不已！！不仅能给孩子带来乐趣，还可以让孩子更喜欢主食了！

1原料图。

2、50克面粉加入红曲粉拌匀，酵母用25克温水化开，分别加入两种面粉中拌匀后加牛奶揉成光滑的面团。

3、盖上保鲜膜发酵到2倍左右大。

4、发好的样子，用手指头戳进去，不回缩。

5、白色面团揉匀后分成小剂子。

6、滚圆，用红色面团分别做成鼻子耳朵。

7、用水沾到馒头上，用牙签在“鼻子”上插两个孔，黑芝麻作眼睛。

8、摆在蒸笼上2次发酵。

9开水上锅，蒸15分钟左右，闷3分钟后开盖。

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